▪ в Калининграде запатентовали трюфельные конфеты
с рыбьим жиром. Сладости были разработаны
еще летом 2022 года, а сейчас же ученые получили патент
на данный десерт.

▪ Предприятия Холдинга "Объединенные кондитеры"
выпустили широкий ассортимент кондитерских
изделий без животного белка в составе, которые
допустимо употреблять во время Великого Поста.

▪ «Вкусвилл» и Do.bro Coffee планируют развивать кофейни
под брендом «Вместе». Новая сеть не будет не будет привязана
к магазинам ритейлера.

▪ Metro, в рамках выставки для В2В бизнеса FOOD EXPO,
презентовал новую концепцию своей франшизной сети
"Фасоль" — мобильный магазин.
Площадь магазинов 15 или 20 кв. метров, при этом вместимость
продуктов до 300 позиций.

▪ "Пятёрочка" практически полностью перешла
на перерабатываемую упаковку готовой еды собственного
производства, а также ввела специальную маркировку упаковки
о возможности ее переработки.

▪ Сеть дискаунтеров «Чеснок», преимущественно состоящая
из товаров белорусского производства, в 2024 году открыла
свои точки в Рязани и Орле. Ожидается открытие первых
магазинов сети в Москве, Сафоново и Пскове.

▪ В Ленинградской области начал работу завод
по производству вторичной гранулы для строительных
материалов из отходов полистирола, полиэтилена высокого
давления (ПВД), полиэтилена низкого давления (ПНД)
и полипропилена (ПП).

▪ Компания «Газпром нефть» в Гатчине запустила завод
по переработке пластика мощностью 8,6 тысяч тонн в год.
Предприятие обеспечит полный цикл переработки пластиковой
упаковки из полипропилена и полиэтилена, и выпуска
подготовленного сырья (вторичных гранул)
для дальнейшего использования.

#кондитерскийрынок #ритейл #horeca #пэт #сырье